川添酢造

2025年10月14日

長崎県の雪浦にあります。

明治３３年から「お酢」作りをしています。

今も、昔ながらの製法の貴重な手作りです。

 

お酢だけでなく、味噌・甘酒も大変美味しいです。

お酢を寝かせている甕（かめ）に「おいしくなあれ」と

張り紙がしてあり、クラッシックを聴かせています。

 

手作りの麹、愛情たっぷり「お酢」「味噌」「甘酒」は

おススメの逸品です。

 

長崎市からは車で約１時間。

雪浦は自然に恵まれ、ドライブにも最適です。

川添酢造さんの商品は、オンラインショップでも

購入できます。

長女の久保桂奈さんは、お酢の本も出版されています。

ＮＢＣ・ＮＨＫなどに出演され、お酢を使った料理を紹介しています。

 

川添酢造有限会社

０９５９－２２－９３０５

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